Dieta Cetogênica – Para que Serve, Benefícios (EMAGRECE?)

Diante das infinitas opções de dietas, pode ser que você acabe um pouco perdida na hora de escolher aquela que melhor se adapta na sua vida.

Pensando nisso, você vai conhecer a Dieta Cetogênica agora mesmo e acabar com todas as dúvidas sobre como funciona a sua alimentação.

Então, se você já ouviu a vizinha ou a amiga da internet falando sobre essa dieta e não entendeu bem como ela funciona, pode começar a anotar.

Vamos lá?

O que é Dieta Cetogênica?

Dieta cetogênica

A Dieta Cetogênica é basicamente uma dieta focada em fazer com que o seu organismo fique em um estado de cetose.

O estado de cetose é quando o seu organismo passa a ter energia a partir de moléculas e não da glicose, como geralmente funciona.

Essas moléculas, também chamadas de corpos cetônicos, se desenvolvem no fígado de acordo com os alimentos que ingere e a forma como faz as refeições.

Dessa forma, a Dieta Cetogênica diz que é preciso reduzir o consumo de carboidratos a uma quantidade mínima e investir em alimentos cheios de gorduras boas.

No início, essa dieta foi desenvolvida para melhorar os sintomas de pacientes que tinham epilepsia.

Com a criação dos medicamentos ela foi deixada um pouco de lado e passou a ser usada para o emagrecimento ou melhora de sintomas de pacientes com câncer.

Segundo os especialistas, a Dieta Cetogênica funciona através de um esquema de obtenção de energia.

Dieta cetogênica

Em primeiro lugar estão as gorduras, seguida pelas proteínas e pelo consumo reduzido de carboidratos.

Esse esquema de pirâmide funciona justamente para forçar o fígado a quebrar a gordura que já está presente no seu corpo.

Uma vantagem da Dieta Cetogênica é que ela não compromete a massa muscular, que pode praticamente evaporar em outras dietas.

Para isso, é preciso seguir um cardápio específico que não comprometa os níveis energéticos que você usa diariamente.

Além disso, a Dieta Cetogênica, consegue controlar os níveis de insulina, impedindo que a glicose fique acumulada na corrente sanguínea.

Dieta cetogênica

Alimentos permitidos na Dieta Cetogênica

Como já foi falado, a Dieta Cetogênica tem como principal fonte para a energia corporal a ingestão de gorduras.

Em uma escala geral, elas correspondem a 70% da sua fonte energética, enquanto as proteínas correspondem a mais ou menos 35% e os carboidratos, em torno de, 5%.

Os alimentos ricos em carboidratos devem ser ingeridos em horários estratégicos da sua rotina e o plano alimentar é de uma ingestão de mais ou menos 50g diárias.

Para facilitar, será apresentado uma lista de alguns dos alimentos permitidos na Dieta Cetogênica

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  • Derivados do leite;
  • Queijos e ovos;
  • Todas as variações de carne (peixes, aves, suína e bovina);
  • Amêndoas, castanhas, linhaça e coco;
  • Cacau em pó sem açúcar;
  • Abacate e limão;
  • Tomates e Azeitonas;
  • Chia e linhaça;
  • Frutos do mar;
  • Derivados do coco;
  • Azeite de oliva e banha animal;
  • Manteiga e maionese caseira;
  • Óleo de coco e de peixe;
  • Folhas e legumes;
  • Pimenta do reino e orégano;
  • Colorau, coentro e alecrim;
  • Cebolinha, canela e sal.

Existem alguns alimentos que podem ser permitidos de forma controlada como alguns tipos de queijos e embutidos, Whey protein, frutas vermelhas, oleaginosas e produtos industrializados.

Dieta Cetogênica

Vale dizer que os açúcares comuns, como refinado e mascavo, devem ser banidos da Dieta Cetogênica assim como a salsicha, aveia, fubá, trigo, óleo de girassol, batata, mandioca, arroz e muitos outros.

Dieta Cetogênica Emagrece Mesmo?

Uma pergunta comum é se a Dieta Cetogênica emagrece e a resposta é bem simples: ela emagrece.

A perda de peso acontece porque, a Dieta Cetogênica, faz com que o seu organismo comece a funcionar de uma forma diferente.

Baseado em um cardápio onde quase não há a ingestão de carboidratos, o seu corpo deixa de ter o combustível comum para funcionar, que é a glicose.

O resultado é que o metabolismo começa a queimar as gorduras presentes no seu corpo para fornecer energia para o seu organismo e, com isso, você emagrece.

Dieta Cetogênica

Esse processo acontece porque o processo de cetose, como já foi falado, fornece a informação de que o seu corpo vai precisar buscar energia em outro lugar que não seja na glicose.

Com isso, o seu organismo passa a usar os depósitos de gordura, também conhecidos de gordura localizada, para que você tenha disposição para a sua rotina diária.

Esse processo de cetose ocasionado pela Dieta Cetogênica faz com que você sinta menos fome, o que faz você ingerir uma quantidade de alimentos ainda menor e, com isso, você emagrece mais.

Entretanto, é preciso ficar de olhos em alguns sinais.

Toda dieta, quando feita incorretamente pode trazer alguns efeitos indesejados e a Dieta Cetogênica não é diferente.

Por isso, pode acontecer de você perceber que esse processo de cetose está deixando você com mau hálito, dores de cabeça, sensação de cansaço ou fraqueza e náuseas.

Além de ser um sinal que o processo de cetose está acontecendo, isso significa que o seu organismo estava acostumado a receber grandes quantidades de carboidrato e isso não está mais acontecendo.

Esses sinais se apresentam, geralmente, no início da Dieta Cetogênica e costumam desaparecer ao longo das semanas.

Cardápio Dieta Cetogênica

Diante de todos os alimentos permitidos e os tolerados moderadamente, a melhor forma de conseguir seguir a Dieta Cetogênica é fazer um planejamento das suas refeições.

Para isso, a melhor dica é sempre procurar um profissional.

Dieta Cetogênica

Isso porque as dietas envolvem um determinado gasto energético de acordo com as atividades que você faz, peso, idade, sexo e outros fatores.

Para facilitar o início da sua dieta, você vai ter acesso a um esquema simples de cardápio da Dieta Cetogênica para 3 dias.

Primeiro dia

Para começar o primeiro dia, você vai ingerir no café da manhã, 1 banana amassada com sementes de girassol e 2 fatias de queijo com presunto assados.

Para o lanche da manhã, você vai comer uma porção de gelatina sem açúcar com três castanhas.

Para o almoço e jantar, você vai preparar frango com molho branco (creme de leite) e salada de couve com cebola refogada (óleo de coco ou azeite) e 1 laranja.

No lanche da tarde, você vai comer morangos com creme de leite.

Segundo dia

No segundo dia, o seu café da manhã vai ser 2 ovos mexidos com manteiga com 1 fatia de queijo minas e 1 de mamão.

Já o lanche da manhã, vai ser 1 iogurte sem açúcar com 5 nozes.

Para o almoço e jantar, você vai preparar 2 bifes de carne com molho de queijo com salada de alface e repolho roxo temperado com azeite e 1 maça.

O lanche da tarde vai ser de queijo mascarpone com framboesa, cereja e morango.

Terceiro dia

Quando chegar o terceiro dia da sua Dieta Cetogênica, você vai comer no café da manhã 1 ovo cozido com 2 fatias de queijo fresco e sementes de gergelim.

Já no lanche da manhã, você vai comer 3 colheres de abacate com 1 iogurte sem açúcar.

Para o almoço e jantar, prepare salmão grelhado com molho de mostarda e salada de cebola roxa, rúcula, pepino e tomate temperados a seu gosto.

Na hora do lanche da tarde, separe 2 enroladinhos de queijo com presunto e 1 iogurte sem açúcar com 1 colher de farinha de linhaça.

Diante de todas essas opções, dá para entender porque a Dieta Cetogênica pode facilitar a perda de peso e contribuir para uma alimentação mais balanceada.

Conclusão

A Dieta Cetogênica promete ser a nova aposta de quem quer perder peso de forma regular e saudável, por isso, não deixe de conversar com o seu médico sobre a possibilidade de começar o plano alimentar da Dieta Cetogênica.

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Assim, você pode chegar aos seus objetivos e ainda variar a sua alimentação.

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